31 - L'ABC della cosa
A come ALCOL L'alcol è la sostanza caratteristica del vino che deriva dalla fermentazione degli zuccheri contenuti nell'uva. La bottiglia di vino esprime la gradazione alcolica sull'etichetta. B come BACCO Bacco è la divinità del mondo romano e rappresenta il dio del vino e della vendemmia; viene spesso rappresentato in quadri con accanto una bottiglia di vino o raccontato in opere letterarie e testi antichi. C come CANTINA La cantina è la casa della bottiglia di vino; pone il vino nelle condizioni migliori per poter invecchiare adeguatamente ed è sempre un piacere ed una sorpresa poterle visitare. Sono la miglior attrazione turistica di Canelli! D come DONO La bottiglia è un regalo perfetto per qualsiasi festa; ci sarà sicuramente un'occasione di aprirla per festeggiare e non c'è il rischio che possa scadere o andare a male, anzi, più è vecchio meglio è! E come ENOLOGO L'enologo è un esperto in materia di vino: studia le fasi della lavorazione dell...